Lorsqu'on fait un mélange de fruit, peut-on supposer que l'ordre des fruits jetés dans la casserole n'a pas d'importance et que la compote est également bonne ? C'est l'hypothèse du sac à patates où l'on jette tout nos fruits au hasard (en jargonnant...

Un petit truc très bon, à rajouter dans n'importe quelle compote (mais surtout pommes, pommes-poires) c'est d'ajouter des raisins secs en milieu de cuisson, ils vont avoir juste le temps de s'imbiber de jus de compote. Succulent ! Préférez les raisins...