Un amour de compotes

16 juin 2007

Gâteau à la compote

Comment faire une gâteau avec une compote ? je me suis toujours posé la question, recherchant sans cesse de nouvelles idées d'utilisation de mes compotes. Et bien j'ai trouvé la réponse qui m'a permise de manger un délicieux goûter aujourd'hui. Voici...

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16 juin 2007

Orgasme au chocolat, version compote...

Bon avec ce titre je devrais en attirer plus d'un (il parait que les titres sont pour beaucoup dans le référencement du blog dixit un spécialiste. Cela faisait un moment qu'une amie m'avait donné une recette de fondant au chocolat que j'avais fort envie...

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16 juin 2007

Ouverture du blog compote

Voilà j'ai décidé d'ouvrir ce blog, même sa construction est loin d'être achevée. Alors pourquoi ce blog ?

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15 juin 2007

Un autre amoureux de la compote

Ce matin, arrivant encore l'esprit embrumé dans ma cuisine, j'allume ma radio pour écouter le 7-9h30 de France Inter. Je ne sais pas si cela vous arrive d'écouter cette (très bonne) émission, mais en tout cas à 07h55 tous les vendredis,

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9 juin 2007

Cannelle

Une compote sans cannelle, c'est presque comme des pâtes sans beurre... La cannelle (en quantité raisonnable) relève doucement et délicieusement le goût de n'importe quelle compote. J'utilise des batons de cannelles (500g achetés dans un souk marocain,...

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9 juin 2007

"The" compote de pommes

Rien de plus banal qu'une compote de pommes, on en trouve plein au supermarché ? Pas si sûr...Et puis une compote maison, c'est tellement bon ! Je peux m'en faire un dîner entier lorsque le moral est bas. Outre le plaisir, la compote de pommes est essentielle...

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5 juin 2007

Pommes, poires, framboise

Dès que les beaux jours reviennent, rien de tel que d'essayer des mélanges avec des fruits rouges, toutes les variantes sont possibles avec deux ou trois fruits. Aujourd'hui, j'ai fait avec ce qu'il y avait chez moi : une barquette de framboise, 2/3 pommes...

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4 juin 2007

Tarte ou compote ?

Telle est la question qui hanta les esprits de mon appartement lorsqu'il fallu décider du sort qui serait fait à la rhubarbe. Tarte ou compote ? hier, ce dilemme cornélien fut résolu par la solution compote. Mais comme je ne me satisfais guère qu'un choix...

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4 juin 2007

Rhubarbe-fraise

Cette fois ci, pour la première fois de ma vie, j'eus à cuisiner de la rhubarbe (merci mon fournisseur de fruits pour les bonnes surprises qui m'attendent dans mon panier chaque semaine). Donc, cela voulait très sûrement dire compote ! Alors on commence...

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